Domaine de Fondrèche
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Un domaine à l’écoute de leur terroir
Officiellement en bio depuis février, pour le Domaine de Fondrèche, la préservation des sols et du terroir tient depuis toujours une place importante. Ainsi, sur les 40 hectares, Sébastien Vincetti privilégie les solutions les plus écologiques et durables, dans l’objectif de produire des vins d’une typicité propre au terroir, dans le respect de la nature.
La totalité du vignoble est travaillée sans désherbant chimique entre modernité et tradition.
Un couvert végétal naturel ou semé améliore la structure du sol. Le calendrier lunaire influence toutes nos interventions sur le végétal afin de renforcer les défenses naturelles de la vigne. La vinification se fait également de manière naturelle, sans soufre pour offrir des vins profonds, révélateurs de terroirs.
Découvrez à la cave Made In Ventoux, les vins du Domaine de Fondrèche :
🍷 Cuvée Domaine, Rouge - Un vin puissant et rond en bouche
🍷 Cuvée Domaine, Rosé - Joli rosé frais, fruité et floral, à la fois vif et délicat
🍷 Cuvée Domaine, Blanc - Un vin minéral, gourmand et élégant
🍷 Il était une fois, Rouge - Vin rouge d’exception salué par la presse internationale
