Domaine de Font Alba
Domaine oenotouristique de Font Alba
En 2013, la famille Burlet rachète le Domaine de Font Alba, situé à 5 minutes d’Apt, au cœur de la Provence. C’est dans ce cadre magnifique, au cœur du parc naturel du Luberon, avec un ensoleillement exceptionnel tout au long de l’année que naissent les vins fins et aromatiques du Domaine de Font Alba.
La famille Burlet travaille ses vignes selon les principes de l’agriculture raisonnée : désherbage mécanique, limitation des intrants, limitation volontaire des rendements, taille courte, ébourgeonnage et vendanges en vert si nécessaire. Le domaine de 10 hectares de vignes en appellation A.O.P Ventoux est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 depuis avril 2019.
Les vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteilles au domaine.
L'extraction du jus de raisin se fait en exerçant une pression très légère sous une atmosphère contrôlée pour éviter les risques oxydatifs. La fermentation alcoolique est ensuite réalisée en cuve thermorégulée et les vins sont alors élevés en cuve sur lie fine durant 5 mois alors qu'une autre partie est vieillie en fût de chêne.
La gamme tradition Blanc, Rosé, Rouge offre des vins rafraîchissants. l’encépagement est classique, la gamme Stella Nostra est un rapport qualité prix incroyable.
Le domaine propose également des activités oenotouristiques et 5 chambres d’hôtes pour accueillir toute l’année des passionnés de vins et de Provence.
Découvrez à la cave Made In Ventoux, les vins du Domaine des Peyre
🍷 Stella Nostra - Blanc, Rouge, AOC Ventoux
🍷 Tradition - Blanc, Rouge, AOC Ventoux
🍷 Alba - Vin blanc
